商品紹介
Concept
昔ながらの伝統製法でつくった甘酒。
砂糖不使用・ノンアルコールなので、
妊婦の方やお子様も安心してお楽しみいただけます。
他にも甘酒作りのノウハウを活かした
「もろみ味噌」や「乾燥玄米こうじ」なども
ご購入いただけます。
甘酒
砂糖や食品添加物を一切使用していない甘酒です。米麹から作る伝統製法による、当社の主力商品です。用いる米麹も手作りにこだわることで、強い甘みを実現しました。当社独自の製法で、味だけでなく舌触りも追求した玄米甘酒は、自慢の逸品です。
白味噌
甘酒屋ならではのノウハウを活かした白味噌で、一般的な原料の大豆・米麹・塩の他、当社の甘酒を使用しております。甘酒の栄養価を加えつつ、甘さを調整した白味噌です。甘酒は大きく分けて2種類ございまして、酒粕ベースの甘酒と、麹（こうじ）ベースの甘酒からお選びいただけます。
玄米・白米こうじ
すべて国産米使用の米麹は、昔ながらの手作りにこだわりました。塩麹は料理に使うことで、食材の旨味を引き出してくれます。旨味を引き出すだけでなく身体に良い様々な効果もあります。ぜひ、自家製の味噌・甘酒・塩麹作りにぴったりです。
もろみ
マルクラが自信を持っておすすめするもろみです。当社甘酒の製造過程に用いた、高い栄養価を誇るもろみ味噌です。甘酒の味が苦手な方はこちらをお試しください。
